從「麥脆雞指數」看台灣的真實物價變化｜AI 應用案例

我想，應該不少台灣人都跟我一樣，深刻感受到「台灣的物價越來越貴」了吧！尤其是外食族，真的是一天比一天貴。然而，政府的 CPI 指數卻始終維持低檔，通貨膨脹真的只有 2% 嗎？主計處說大腸麵線一碗 20 元合理嗎？

我試著在網路上搜集，歷年來的「麥當勞麥脆雞」（以前的麥克炸雞）價格，並且使用 AI 製作成好讀的圖表，讓各位自行判斷，台灣的物價到底發生了什麼事。

上面的價格，是「沒有活動、沒有打折」的原始售價，目前能找到的最早資料，應該是張哲生的 1994 年麥當勞菜單照片，當時的「麥克炸雞」單點就是 49 元。

不過也有網友質疑，那照片應該是 1996 年之後的菜單，故我從 1996 年開始計算。

另外，由於 2019 年開始，麥當勞很巧妙的將「雞腿、雞翅」分開販售，價格出現了不一樣的計算邏輯。我這邊統一以「雞腿」計價，畢竟在 2019 年以前，饕客在買麥脆雞時，多半也會加一句：「不要雞翅。」

為什麼用麥脆雞售價計算，而不是漢堡？

我想，最廣為人知的麥當勞指數，應該就是「大麥克指數」了吧！然而，我發現以台灣來說，麥脆雞其實更能準確反映出價格變化。這是單純的以雞肉價格 + 人力 + 水電租金等營運成本，所計算出來的售價，基本上不太有討論空間（沒有麵包、生菜等有的沒的干擾因子）。

更重要的是，我愛吃麥脆雞，所以我決定用「麥脆雞指數」取代「大麥克指數」，因為我喜歡：）

台灣物價在過去很平穩，直到 2018 年來臨

我想我應該可以很大膽的給出一個結論：「民進黨時代，物價飛漲；國民黨時代，物價平穩。」民進黨的長期執政，是從 2016 年蔡英文上任開始的，到了 2018 年差不多是管中閔當選台大校長，爆發「拔管」爭議的時間點。

在 2018 年以前，麥脆雞的價格一直在 49、50 元左右維持了非常多年（中間偶爾活動打折不算），但是從 2018 ~ 2024，這短短的 6 年之間，物價狂飆，單點麥脆雞的價格也在這段期間內上漲了 38%，從 50 元漲到最新的 69 元。

這種完全壓抑不住的物價，首先不能不提川普的「無限 QE」大法：美國在疫情期間瘋狂印鈔票，並且將通膨輸出到全世界，台灣也不例外。只不過，台灣的「外食物價」漲幅遠遠超過了政府的「消費者物價指數」漲幅。

平抑物價，應該是政府當前任務的重中之重

從「麥脆雞指數」我們可以發現，台灣的外食物價正在失控；許多人都戲稱，到了日本，居然還覺得比在台灣省錢。雖然台灣的基本薪資也有著很大的成長，但是對於收入高於基本薪資的人來說，成長就真的不那麼明顯。

以我手邊能取得的資訊來說，拿 1994 年與 2023 年做比較：

可以看出，若跟「麥脆雞指數」相比，物價的增長確實大於年薪中位數的增長。更別提，「麥脆雞指數」其實已經算是漲價保守的數據了！若拿街上賣的炸雞排來說，那可是從 30 元漲價到 80 元，成長了 166.67% 呢。

因此，平抑物價應該是政府當前的重中之重。美國通膨逐漸退燒的同時，台灣卻因為電費的高漲，即將再次迎來新的物價衝擊。這中間該如何拿捏平衡，那些沒有收入的人又該如何度日，真的得看政府專家的智慧了。